VORSPEISEN
Suppe des Tages:
Dickflüssig
und herzhaft.
Erkundigen Sie sich nach der Spezialität
des Tages.
Calamari Ringe:
Paniert
und fritiert und aufgetischt mit Remouladensoße
Schnecken
Kugelrunde Schnecken
in einer Knoblauchsoße,
aufgetischt mit Brotstreifen.
Meeresfrüchte St Jacques
Gemischte
Meeresfrüchte in
einer dickflüssigen weißen Soße
gebacken, und mit Käse überbacken.
Muscheltopf
Musscheln in
einer dickflüssigen
weißen Wein- und Knoblauchsoße pochiert.
Forellenpastete
Geräucherte
Forellenpastete aufgetischt mit Brotstreifen.
Buffalo Hühnerflügel
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saftige Hühnerflügel
aufgetischt mit Peri-peri oder Knoblauchsoße
und Salatteller.
SALATE
Französisch
Grünkraut frisch aus dem Garten,
mit französischer Soße und abgerundet
mit einem hartgekochten Ei.
Griechisch
Traditioneller
Dorfsalat mit Tomaten, Zwiebeln, Gurken, Fetakäse und Oliven auf
einer grünen Unterlage.
Nicoise
Frischer Gartensalat mit
Thunfischstücken und einer Soße für
Meeresfrüchte.
Förster
Frischer Gartensalat
mit Scheiben von getrocknetem Fleisch (Biltong),
gebratenen Brotstückchen und unserer besonderen Soße.
GETRÄNKE
Schwarzer Tee, Rooibos Tee, Filterkaffee,
Cappuccino, Appletiser Apfelschorle(200ml),
Grapetiser Traubenschorle(200ml), Milchmixgetränke(340ml )
SPEZIALKAFFEE
Irish (25ml), Kailua
(25ml)
PEDRO'S
Dom Pedro, Kailua, Amarula
LIKÖRE
Cape Velvet, Amarula, Nachtmusiek,
Kailua, Don Benedictine, Drambuie, Cointreau, Grand
Marnier, Frangelico, Tia Maria |
PASTA
Spaghetti Bolognaise
Immer
beliebt - gewürzte Tomaten-
und Rindersoße, mit frischem Parmesankäse
bestreut.
Tagliatelle Alfredo
Parma Schinken und Champignons
in dickflüssigem sizilianischem Tagliatelle
Meeresfrüchte aus dem Mittelmeer
Marinara
Mischung in einer dickflüssigen
weißen Soße.
NEBENGERICHTE
Knoblauchbrot,
Pommes, Champignons, Zwiebelringe
HOLZFÄLLERPASTENEN
Unsere
frischgebackenen, selbstgemachten Pasteten. Erkundigen Sie sich nach der Spezialität
des Tages. Aufgetischt mit einer Auswahl
an stärkehaltigen Speisen und dem Gemüse
der Jahreszeit.
SOSSEN
Dickflüssige Knoblauch-, Pfeffer-,
Pilz-, Peri-Peri, Zitronenbutter- & Kräuter-,
Käse und Monkey Gland Soßen
NACHSPEISEN
Jocks Stolz
Sahniges Vanille-eis
mit heißer
Schokoladensoße übergossen und mit feinen
Macadamia Nussstücken überstreut.
Kirschjubiläum
Schwarze
entkernte Kirschen in einer Orangenlikörsoße gekocht, und
heiß aufgetischt mit mit sahnigem Vanille-eis.
Brot-und-Butter-Pudding
Traditioneller Brot-und-Butter-
Pudding kochend heiß aufgetischt mit entweder
Schlagsahne oder Eis.
Käsekuchen
Immer
beliebt, mit Schlagsahne.
GETRÄNKE
VERDAUUNGFÖRDERNE LIKÖRE
Jägermeister
SÜDAFRIKANISCHER PORTWEIN
Allesverloren, Moni's, Jock's special
blend
DE LUX WEINBRAND
KWV, Backsberg |
GEFLÜGEL & ANDERE
FLEISCHGERICHTE
Im Rührverfahren gebratenes
Cajun Huhn
Zarte Schnitte vom Huhn, mit Cajun-Gewürzen überzogen,
und mit grünem Pfeffer und Zwiebeln gebraten.
Chick-a-Tato Korb
Frittierte
und panierte Hühnerfleischkügelchen
mit Bratkartoffeln und einer würzigen Soße
zum Eintunken.
Cornwall Huhn
Zarte mit Champignons
und Schinken sautierte Hühnerbrüste mit einer dickflüssigen
Soße und Gemüse der Jahreszeit.
Straußen-Steaks
Magere
Straußenfilets, in
einer milden Soße mariniert und nach Geschmack
sautiert, aufgetischt mit Gemüse der Jahreszeit. Niedrige
Fett- und Cholesterinwerte. Sehr gesund.
Wildbretgulasch
Sahniger
Wildbreteintopf mit einer Portweinsoße und Gemüse
der Jahreszeit.
Steaks
200g Fillet für Damen, 350g
Rumpsteak, 450g T-bone-Steak
FLUSS UND MEER
Forelle (klassisch)
Frische,
in einer Zitronen- und Buttersoße gegrillte, knochenlose Sabie Forelle,
aufgetischt mit Gemüse der Jahreszeit.
Forelle (Macadamia)
Frische,
in einer Zitronen- und Buttersoße gegrillte, und mit gerösteten
Macadamia-Nüssen bestreute, knochenlose Sabie
Forelle, aufgetischt mit Gemüse der Jahreszeit.
Kingklip
Gegrilltes Kingklip-Filet
mit entweder Zitronen- und Buttersoße, Knoblauchsoße
oder Peri-peri-Soße, aufgetischt mit Gemüse
der Jahreszeit.
Hecht
Paniertes Hechtfilet, mit Pommes
und Salatgarnierung.
Calamari
Zarte und saftige
gebratene Calamari-Ringe auf einer Reisunterlage
und mit Zitronen- und Kräuterbuttersoße übergossen.
"Es gibt keine echtere Liebe,
als die Liebe zum Essen"
George Bernard Shaw |
